真空滅菌器在制藥行業當中有著很重要的作用，同時對于食品行業的滅菌也發揮著不可替代的作用，那么你知道真空滅菌器的工作原理是什么呢?以下就來為您介紹一下。

  真空滅菌器是一種是利用飽和蒸汽在冷凝時釋放出大量潛熱的物理特性，使待滅菌的物品處于高溫和潮濕的狀態，經過一段時間的保溫從而達到滅菌的目的的設備;它可以利用高溫飽和蒸汽穿透力強的特性，來對空腔物品及器具等進行蒸汽滅菌。

  比如說在制藥行業當中，對于瓶塞、操作工具、大量的工作服等不需降溫防爆的布類物品或藥品進行滅菌，或者是生產衛生材料、敷料、器械等產品的單位作滅菌設備。

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